盐 化肥
常见盐
NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3
粗盐
溶解过滤蒸发
复分解
AB+CD=AD+CB
化肥
N P K
开场场景：蒸馒头放的”碱面”其实不是碱，是纯碱 Na₂CO₃；治胃酸的小苏打是 NaHCO₃；鸡蛋壳、大理石主要成分是 CaCO₃。它们都属于盐——由金属离子（或铵根）和酸根离子构成的化合物。
义是什么
是什么：盐是由金属离子（或 NH₄⁺）和酸根离子构成的化合物。纯碱 Na₂CO₃ 名字带”碱”却属于盐——它的水溶液呈碱性，所以叫纯碱，但分类上是盐。
复分解反应：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物。反应发生的条件：生成物里必须有沉淀、气体或水——三者至少一个，否则反应不发生。比如 NaCl 和 KNO₃ 混一起，交换后还是 NaNO₃ 和 KCl，全溶无沉淀无水无气体，所以不反应。
路怎么学/怎么想
粗盐提纯三步：溶解（玻璃棒搅拌加速）→过滤（除不溶性泥沙）→蒸发（玻璃棒搅拌防飞溅，出现较多固体停止加热）。提纯后的精盐还含可溶性杂质（CaCl₂、MgCl₂），是初步提纯。
盐的四条化学性质：①盐 + 金属 → 新盐 + 新金属（置换，前换后）；②盐 + 酸 → 新盐 + 新酸；③盐 + 碱 → 新盐 + 新碱；④盐 + 盐 → 两种新盐。②③④都是复分解，都要满足沉淀/气体/水条件。
典型例题：三道
生活与生产应用
生活：蒸馒头为什么放碱
面发酵产生酸，加纯碱 Na₂CO₃ 中和酸味，同时放出 CO₂ 让馒头暄软。小苏打遇热分解也产气：2NaHCO₃ = Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑。
农业：化肥的功过
氮肥长叶（尿素、碳铵）、磷肥促根系和子粒、钾肥壮茎秆抗倒伏。滥施化肥会板结土壤、污染水体——合理搭配、有机肥配合才是正道。
展往哪儿长
初中：复分解反应条件是中考判断反应是否发生的钥匙。高中：离子反应、溶解性表、盐类水解、难溶电解质溶解平衡。大学：土壤化学、植物营养学、绿色化学。奥数延展：“钡餐”为什么用 BaSO₄ 而不用 BaCO₃？Ba²⁺ 有毒，但 BaSO₄ 既不溶于水也不溶于胃酸（盐酸），不会释放 Ba²⁺；BaCO₃ 遇胃酸：BaCO₃ + 2HCl = BaCl₂ + H₂O + CO₂↑，放出可溶性 Ba²⁺ 会中毒。
三个易混点：①纯碱不是碱是盐；②“盐”不等于”食盐”——食盐只是盐家族的一员；③复分解反应中反应物也要可溶（与酸反应时，盐可不溶于水但必须溶于酸）。比如 AgCl 不溶于稀硝酸，所以它跟 NaOH、Na₂CO₃ 都不反应。
练习
基础：下列哪些是复分解反应？A Fe + CuSO₄ B 2H₂O₂ = 2H₂O + O₂↑ C HCl + NaOH D CaCO₃ + 2HCl。
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选 C、D。A 是置换反应，B 是分解反应；C、D 都是两种化合物交换成分。错了或卡壳？回到本章对应小节，把例题再顺一遍。
进阶：如何检验敞口放置的 NaOH 溶液是否变质？
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加稀盐酸，若有气泡（CO₂）说明变质生成了 Na₂CO₃：Na₂CO₃ + 2HCl = 2NaCl + H₂O + CO₂↑。也可加 CaCl₂ 溶液看是否出白色沉淀。错了或卡壳？回到本章对应小节，把例题再顺一遍。
奥数：不用其他试剂，怎么鉴别 NaOH、NaCl、CuSO₄、稀盐酸四瓶溶液？
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蓝色溶液是 CuSO₄；把它分别滴入另三种，产生蓝色沉淀的是 NaOH（Cu(OH)₂↓）；再把剩下两种酸分别滴入蓝色沉淀，沉淀溶解的是稀盐酸，不溶的是 NaCl。错了或卡壳？回到本章对应小节，把例题再顺一遍。
证教材级补充：溶解性表与常见沉淀
AgCl 和 BaSO₄ 两大”硬汉”：它们既不溶于水，也不溶于稀硝酸。检验氯离子加 AgNO₃ 和稀硝酸，白色沉淀不消失证明是 AgCl；检验硫酸根加 BaCl₂ 和稀硝酸，白色沉淀不消失证明是 BaSO₄。
拓展思考：为什么喝水垢的水壶加醋能除垢？
水垢主要是 CaCO₃、Mg(OH)₂。醋里的醋酸与它们反应生成可溶物：CaCO₃ + 2HAc = Ca(Ac)₂ + H₂O + CO₂↑，水垢就掉了。卡壳？回到本章「盐+酸」再想一遍。
① 盐是金属离子（或铵根）+酸根；纯碱是盐不是碱。
② 复分解双交换，沉淀/气体/水至少一样。
③ 氮磷钾各管一摊，铵态氮肥别碰碱。
- 用自己的话讲：本章核心是「盐 化肥」，合上书用自己的话讲一遍，不许照抄。
- 举个反例 / 什么时候最容易错：对照上面「防坑警示」，挑一条讲明白为什么那是坑。
- 哪里还卡壳（标记薄弱点）：哪一句你要翻书才说得顺？那个地方就是你的薄弱点，拿笔圈出来。